A salsa é rica em vitaminas A e C, ferro, cálcio, potássio e sódio.
Apesar de a salsa ser um alimento maravilhosamente nutritivo e saudável, é muitas vezes pouco valorizado. A maioria das pessoas não se apercebe que este vegetal tem mais usos do que o enfeite decorativo que acompanha as refeições de restaurante. Desconhecem que a salsa é, na realidade, um armazém de nutrientes e que apresenta um sabor verde e vibrante delicioso. Além disso, a salsa pode combater doenças cardiovasculares. Benefícios para a saúde: tonificante, acção diurética, acção anti-oxidante, artrite reumatóide.
- Tem uma acção diurética sendo utilizado o chá de salsa para tratar complicações dos rins resultantes de disenteria.
- Ajuda na eliminação de ácido úrico, o que a torna útil no tratamento do reumatismo e da gota.
- É utilizado como "remédio" para facilitar a digestão.
- É tónico, refrescante do hálito.
- Purificadora do sangue, reduz os coágulos nas veias
- elimina os cálculos renais.
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Alimentação Saudável e Nutrição
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4 comentários:
Tens é de aprender a DANÇAR Salsa...
Isso sim, faz muito bem à saúde.
dou uns toques e não me importava de aprender :) :P
eu gosto de salsa! e recentemente soube que o azeite faz diminuir e muito os valores do colesterol. No fim de semna passado, o cunhado da minha prima, disse que lá em casa se come o pão com azeite, em vez da manteiga. A pequenita dele até leva pão com azeite, para comer nos intervalos da escola. beijos e uma boa semana!
pão com azeite??? Bem...essa não sabia!
Quanto à salsa... faço questão de usar nos meus cozinhados. Adoro!
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