quinta-feira, 19 de maio de 2011

Colesterol


O que é?



Colesterol é uma substância gordurosa complexa, metabolizada pelo fígado e existente no sangue dos animais superiores e em alguns alimentos, em especial em gorduras saturadas.


O colesterol é transportado no sangue em diferentes tipos de pacotes chamados de lipoproteínas.
A porção do colesterol LDL (low-density-lipoprotein), também chamado de colesterol mau , transporta o colesterol para o organismo. A porção do colesterol HDL (high-density lipoprotein), também conhecido como colesterol bom, remove o colesterol da corrente sangüínea.



O colesterol pode se depositar nas artérias e formar placas de gordura "cimentando-as" parcialmente e as deixando mais estreitas (estenose), o que impede a boa circulação do sangue. O acúmulo de colesterol também pode causar o entupimento das artérias. Se uma artéria ficar entupida pode causar um ataque do coração. Se uma veia do cérebro entupir a pessoa pode vir a ter um derrame.






Como evitar?



Levar uma vida saudável é um princípio básico e, como tal, permite-nos evitar outro tipo de doenças. Para combater níveis altos de colesterol é necessário:



ter uma alimentação saudável:



-evitar as carnes vermelhas e comer mais frango/perú (não se esqueça de remover a pele antes de cozinhar este produto);



-tomar atenção ao consumo dos ovos, dos fritos (ou com azeite ou com óleo soja); seja moderado!!!



-ter cuidado com os temperos (cuidado com o sal!!!);



-comer mais peixe, legumes, fruta, etc;



fazer exercício físico diariamente:



- andar de bicicleta



- caminhada



-ou se preferir faça exercício através da supervisão de um profissional ou nos projectos criados pelo Município da sua residência ou num Ginásio. Existem tantas actividades que pode experimentar na sua zona de residência. E algumas são gratuitas ou de baixo custo financeiro!









Taxa de Colesterol no Sangue






Obs.: mg/dl - miligrama por decilitro






Lista de alguns alimentos que não contém colesterol:





  • fruta fresca


  • verduras


  • legumes


  • óleo de milho


  • óleo de oliva


  • óleo de girassol


  • óleo de soja
Lista de alguns alimentos que contém colesterol:



  • gema de ovo


  • bacon ou toucinho


  • torresmo


  • manteiga, creme de leite e nata


  • frituras


  • salsicha, salame e linguiça


  • carnes vermelhas


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